Mùa thu đông sắp tới, những thay đổi thất thường của thời tiết gây ho, viêm mũi, thậm chí viêm phế quản. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể ngăn ngừa và điều trị căn bệnh này bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn những thực phẩm người bệnh viêm phế quản nên ăn nhằm điều trị căn bệnh này.

Thực phẩm người bệnh viêm phế quản nên ăn. (Ảnh: Internet).

Viêm phế quản là bệnh gì?

Viêm phế quản là tình trạng viêm niêm mạc, ống phế quản. Khi mắc viêm phế quản, người bệnh thường ho khạc đờm. Có hai loại viêm phế quản:

• Viêm phế quản cấp: Là tình trạng viêm nhiễm cấp tính của niêm mạc phế quản ở người trước đó không có tổn thương. Bệnh thường do vi khuẩn, vi rút hoặc cả hai.

• Viêm phế quản mãn tính: Khi chuyển sang giai đoạn mãn tính, nó sẽ kích thích liên tục các ống phế quản. Đây cũng là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính. Tình trạng này có thể kéo dài hàng tháng hoăc vài năm. Viêm phế quản mãn tính nguy hiểm hơn nhiều so với bệnh viêm phế quản cấp tiến.

Nguyên nhân chính của bệnh viêm phế quản cấp tính là do vi rút. Bệnh có thể xảy ra do nhiễm trùng vi khuẩn, hoặc tiếp xúc nhiều với các chất gây kích thích phổi. Chẳng hạn như khói thuốc, bụi, ô nhiễm và không khí.

Viêm phế quản mãn tính thường xuất phát từ tình trạng lặp lại của viêm niêm mạc phế quản trong thời gian dài. Những người có nguy cơ mắc bệnh viêm phế quản như: những công nhân xây dựng, thợ mỏ than, công nhân kim loại và những người nghiện hút thuốc lá…

Các triệu chứng của người viêm phế quản bao gồm: ho, khạc đờm, mệt mỏi, sốt, ớn lạnh, khó thở hoặc tức ngực. Nếu bạn bị viêm phế quản cấp tính, bạn sẽ xuất hiện triệu chứng cảm lạnh, nhức đầu nhẹ, ho dai dẳng.

Người viêm phế quản nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ góp phần điều trị hiệu quả bệnh viêm phế quản. Vì thế, người bệnh viêm phế quản cần có danh sách các thực phẩm nên ăn để điều trị căn bệnh này. Trong quá trình điều trị viêm phế quản, người bệnh cần kết hợp với việc rèn luyện tập thể dục điều độ và lối sống khoa học. Những thực phẩm sau đây người bệnh viêm phế quản cần bổ sung trong thực đơn hằng ngày của mình. Hãy cố gắng kiên trì thực hiện đầy đủ những chỉ dẫn này bạn nhé: 

Rau xanh và trái cây

Rau củ quả từ lâu là một trong những thực phẩm hàng đầu mà tất cả bệnh nhân cần phải liệt kê vào danh sách điều trị bệnh của mình. Trong rau củ quả, có chứa nhiều vitamin và chất xơ, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Rau xanh còn giúp giảm thiểu các cơn viêm sưng cho người bệnh viêm phế quản.

Một nghiên cứu khoa học năm 2007 cho biết, ăn nhiều trái cây, rau củ quả giảm nguy cơ mắc các triệu chứng của viêm phế quản hơn. Nghiên cứu này thực hiện cho 2012 học sinh trong 1 năm. Cuối nghiên cứu, các nhà khoa học nhận thấy rằng những học sinh tiêu thụ ít rau củ quả có nguy cơ mắc các bệnh về hô hấp như hoen suyễn và thở khò khè.

Vì vậy, nếu bạn bị viêm phế quản, hãy sử dụng các loại quả như sau: dâu tây, các loại quả mọng, bông cải xanh, rau bina, cà rốt.

Người viêm phế quản nên ăn rau xanh và trái cây. (Ảnh:Internet).

Súp gà

Đây là một trong những bài thuốc điều trị bệnh viêm phế quản lưu truyền trong dân gian. Trung tâm Y tế Maryland, Hoa Kỳ cũng từng cho biết, súp gà có thể làm giảm đau họng, loãng chất nhầy và giảm tắc nghẽn. Nước trong súp gà có tác dụng làm tăng lượng hydrat hóa, xả độc ra khỏi cơ thể bằng nước tiểu. Bỏ thêm rau vào súp sẽ có công dụng cung cấp chất chống oxy hóa.

Protein có trong thịt gà và các thành phần khác, chẳng hạn như đậu, đậu lăng và gà tây, cung cấp chất axit amin cho cơ thể con người. Thực phẩm protein góp phần nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể, duy trì năng lượng và mô. Từ đó, hỗ trợ điều trị bệnh viêm phế quản.

Người bị viêm phế quản nên ăn súp gà để điều trị bệnh. (Ảnh:Internet).

Sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị bệnh viêm phế quản. Các loại men vi sinh có trong sữa chua, chứa các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng viêm sưng khi bị viêm phế quản.

Trung tâm y tế Đại học MaryLand cũng cho biết, ngoài việc giảm tiêu hóa và ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn có hại, probiotics trong sữa chua, có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp, chẳng hạn như viêm phế quản, cảm lạnh.

Sữa chua là một trong những thực phẩm hỗ trợ điều trị viêm phế quản. (Ảnh:Internet).

Các loại thịt cá

Bạn biết không, trong thịt cá có nhiều vitamin A, vitamin E, các acid béo, protein kém và acid linoleic, hỗ trợ bảo vệ hệ miễn dịch của bạn trước các tác động của bên ngoài. Ngoài ra, trong cá còn có chất omega 3, giúp đẩy lùi quá trình oxy hóa của cơ thể. Khi bạn gia tăng lượng omega 3 vào cơ thể, bạn đang từng bước giảm viêm, tiêu sưng, giảm đau.

Các loại thịt cá bạn nên sử dụng điều trị viêm phế quản. (Ảnh:Internet)

Thức ăn cay

Một bất ngờ nữa cho bạn rằng thức ăn cay đã được chứng minh là ngăn ngừa chứng viêm mũi, loãng chất nhầy trong phổi và giảm ho hiệu quả. Trong ớt có chứa hợp chất capsaisin, chất chống viêm và thuốc giảm đau mạnh. Tuy nhiên, bạn đừng nen ăn quá cay, nếu không sẽ gây tác dụng phụ. Trong trường hợp bạn bị viêm phế quản kèm với đau rát họng, nên hạn chế ăn quá cay. Thức ăn cay nóng có thể làm tăng tình trạng viêm họng, hây ho sặc. Vì vậy, bạn chỉ nên ăn cay ở mức độ vừa phải.

Thức ăn cay nên được sử dụng vừa phải (Ảnh: Internet).

Chế độ ăn quyết định phần lớn kết quả điều trị bệnh viêm phế quản. Vì thế, đừng chần chừ gì nữa mà hãy lên ngay một thực đơn chuẩn bị cho người thân và gia đình nếu bạn biết họ có dấu hiệu mắc phải căn bệnh này.