Ngoài vị ngon đặc trưng, cải xà lách xoong là thực phẩm hữu ích cho sức khỏe của trẻ nhỏ mà bạn có thể thêm vào bữa ăn của con yêu. 

Bé yêu ăn cải xà lách xoong có được không?

Trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi có thể ăn được cải xà lách xoong. Do đó, các mẹ có thể thêm loại rau này vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày để đảm bảo cung cấp các khoáng chất cho bé. 

Các mẹ có thể nghiền nhỏ, luộc chín hoặc xay nhỏ và thêm vào món súp hoặc cháo cho bé yêu của mình nhé. Đối với những bé lớn hơn, hãy nấu canh cải hoặc làm món salad hỗn hợp. 

Những lợi ích của rau cải xoong với sức khỏe của bé yêu?

Rau cải xoong được xếp vào danh sách những loại rau củ quả được Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) khuyên nên sử dụng. Những lợi ích nổi bật của loại rau này, phải kể đến như sau: 

Tăng cường hệ miễn dịch

Nhờ hàm lượng vitamin C cao, rau cải xoong có thể tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân của môi trường bên ngoài. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra cải xoong có lượng sắt cao hơn rau bina, lượng canxi nhiều hơn một ly sữa và nhiều lượng vitamin C hơn một trái cam đấy. 

Phòng ngừa các dị tật bẩm sinh có thể mắc phải

Nếu đang mang thai, bạn hãy thêm rau cải xoong vào thực đơn hằng ngày. Bởi lẽ chất folate - một dưỡng chất quan trọng trong quá trình phân chia các tế bào. Không chỉ cung cấp dưỡng chất hữu ích cho bé yêu khỏe mạnh mà còn hỗ trợ phòng ngừa các dị tật bẩm sinh cho con nữa đấy. 

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Chất chống oxy hóa cao trong cải xoong không chỉ cải thiện sức khỏe tim mạch mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ. Ngoài ra, các thành phần khoáng chất trong cải xoong góp phần cải thiện sức khỏe của tim như magie, kali, chất xơ… 

Có lợi cho xương khớp

Đặc biệt, các thành phần thực vật có trong cải xoong lại hữu ích cho xương khớp như isothiocyanates và gluconasturtiin. Ngoài ra, cải xà lách xoong cũng cần thiết cho xương khớp như photpho, canxi. Nhờ thành phần vitamin K và magie cao, hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn. Do đó, bạn nên tập cho bé ăn nhiều rau củ quả để xương phát triển nhanh bạn nhé. 

Ngăn ngừa ung thư

Ít ai biết trong thành phần cấu tạo của cải xoong có chứa glucosinates - một hợp chất có thể chuyển hóa thành phenylethyl isothiocynate (PEITC). Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh được hợp chất này có khả năng cải thiện tình trạng viêm ruột kết và ung thư phổi. Thêm vào đó, chất lưu huỳnh có trong loại rau này cũng giải phóng enzyme chống oxy hóa, chống lại các chất gây ung thư. 

Cải thiện sức khỏe mắt

Nếu con yêu đang mắc các bệnh về mắt, hãy cho chúng ăn nhiều rau cải xoong nhé. Bởi thành phần zeaxanthin và lutein đều là những thành phần tốt cho mắt. Vitamin A có trong cải xoong cũng giúp trẻ phòng ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể nữa đấy. 

Cung cấp canxi

Bổ sung canxi không chỉ có tác dụng giảm thiểu huyết áp, cải thiện tình trạng rối loạn chức năng của các tế bào mô và hạn chế kết tiểu cầu. 

Khi nào các mẹ nên cho con ăn cải xà lách xoong?

Theo nhiều ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, nếu các mẹ nhận thấy các dấu hiệu của bệnh rối loạn tăng động giảm chú ý, bạn nên thêm cải xà lách xoong vào thực đơn hằng ngày. 

Một số dấu hiệu dễ nhận biết như: mất ngủ, thiếu tập trung, thay đổi tâm trạng, quậy phá, đập đồ, … Bởi lẽ thành phần vitamin K có trong loại rau này có khả năng chữa mất ngủ cho bạn đấy. 

Những lưu ý khi thêm cải xà lách xoong vào thực đơn của trẻ?

• Bạn không nên cho trẻ ăn quá nhiều cải xà lách xoong, vì sẽ làm trẻ dễ mất nước và đau bụng đấy. 

• Mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu cũng nên hạn chế ăn cải xà lách xoong, vì chúng có thể gây sảy thai. 

• Cải cũng không tốt cho trẻ đang điều trị bệnh dưới 4 tuổi. 

• Loại rau này còn là vị khắc tinh của người bị loét dạ dày tá tràng. Do đó, nếu bạn đang gặp vấn đề về dạ dày, hãy hạn chế ăn cải xoong. 

• Các mẹ nên rửa kỹ các loại rau này vì chúng thường chứa nhiều ký sinh, ấu trùng, …

• Những trẻ gặp vấn đề về dạ dày, thận hoặc suy giảm miễn dịch nên hạn chế ăn cải xoong. 

• Không nên kết hợp cải xoong với các loại hải sản vì chúng sẽ sản sinh những chất có hại cho cơ thể. 

• Bạn nên mua các loại rau củ ở siêu thị và cửa hàng tiện lợi vì chúng có nguồn gốc rõ ràng. 

Vừa rồi là những lợi ích của cải xà lách xoong với trẻ, hy vọng rằng chúng hữu ích trong quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng con yêu mỗi ngày.